キラキラ5連休をお過ごしの皆様。
おはようございます。
今日、私は朝から梅流しを作っております。
そう…。"梅流し"とは、ファスティング後の回復食。
(いや、わしゃ只今絶賛腹痛でのぅ…)
軽めのご飯が食べたいんじゃよ。日本昔話に出てくるようなご飯が食べたい…。
というわけで、
冷蔵庫に梅干しと大根(1/3)しかなかったので、初めて"梅流し"を作ってみることにしました。
大根を2cm幅に切ってイチョウ切り。
昆布だし1.5リットルにぶちこむ。
20分中火にかけ、
梅干し5個を種取ってほぐして、同じ鍋にぶち込んで5分煮たら完成！！
体調もあんまり良くないので、もはや鮭がゆも一緒に作り、病棟かよ！？みたいな食事が完成しました。
みんなもやる気ない日や体調不良な日、はたまたファスティングあけに梅流し。おすすめだぜ。
味は…うーん。よくわからん。