最近、バズレシピにハマっておる。
今日ご紹介するのは、豚コマなすドック
もうさぁ…作ってる途中で写真とると、
↓こんなんなる…。
だけど、めーっちゃ美味しかった。
特にたれ。
あと、豚バラ。
ナスがペロリといけてしまった。
しかも、最後は丼にしてしまった。
火を使わない電子レンジレシピ。
今まで、かなり敬遠してきたけど、
暑い夏にこのレシピはかなりいける。
そうめんのおともにしたり、煮卵つけたり、大根おろしをトッピングしたりもできそうな感じする。
砂糖、少なめでもかなり美味しかった！
お酒飲む方は、七味唐辛子をかけて食べると
更にお酒がすすみそうなレシピでした。
バズレシピ、美味しいなぁ。
【なすドック】
長ナス...3本(360g)
大葉...6~7枚豚バラ肉...240g
塩胡椒...適量いりごま適量
【たれ】
醤油大さじ1半
オイスターソース
大さじ1半ごま油
小さじ2砂糖
小さじ1半お酢
大さじ1味の素
3振り
★味変で七味唐辛子
☆ご飯も必須なすドッグ長ナス3本(360g)は先を切り、パンのように切れ目を入れる。
大葉6~7枚千切り豚バラ240gは食べやすい大きさにカットし、塩コショウをして揉む。
なすに豚バラを詰めたら、クッキングシートでキャンディー状に包む。
耐熱皿に並べレンジで7分半加熱。
醤油大さじ1半、オイスターソース大さじ1半、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1半、お酢大さじ1、味の素3ふりでたれを作る加熱が終わったらたれをかけて大葉、いりごまをのせて完成！