こんばんわ。
家飲み「酒房Dorry夢（どりーむ）」へようこそ。
いきなりですが、今回はこんな強烈な画像からスタートです！
ワタシが住む島根県のお隣、鳥取県のとある野菜市場で売られていた天ぷらなのですが、イラストに描かれた方は間違いなく現首相「◯破総理」でしょう。 島根県と鳥取県は地上波放送局や地元有力銀行が共通しており、経済面・文化面その他いろんな分野で結び付きが深いことから、鳥取初の首相誕生は島根のワタシにとっても嬉しい話題となりました。
..ということで、しっかり購入。
商品名は、これでもか.. と言わんばかりのベタなネーミングとなっております
袋から取り出せば、こんな美味しそうな天ぷらが登場。
パッケージに書いてあるとおり、この天ぷらの正式名？は「飛魚の揚天」。一般的なタラのすり身に飛魚(あご)のすり身を合わせ、より濃く味わい深い仕様となってます。レンジで温め、お勧め通りマヨネーズとケチャップを添えてみました
そしてペアリングする酒ですが、ここはやっぱりこの酒で今宵の酒宴を飾りましょう！
マツイブレンデッドウィスキー「鳥取金ラベル」（松井酒造 鳥取県倉吉市）
その名もズバリの鳥取産クラフトウィスキーで、山陰地区では鳥取県出身のキックボクサー武尊選手が出演するCMが大々的に流れているのですが、実は初飲みなのです。今宵はハイボールでいただきます。
まずは、飛魚の揚天からいただきましょう。
揚天の中身はこんな感じ。すり身がぎっしり詰まり、筋肉質な飛魚(あご)のすり身を使用していることから、一般的な天ぷらより硬めの食感で、こちらの顎(あご)の筋肉もしっかり使用しなければなりません
ただ、その分噛めば噛むほど魚肉の旨味がじわじわ溢れ出し、口内は幸せな状況となります
さらに、そこに加えるマヨネーズやらケチャップ。甘味や酸味が増し、お勧め通りの美味さとなりました
でも、お勧め中のお勧めはやはり...
マヨネーズ＆ケチャップのオーロラソース仕様かな。
ただし、最初から混ぜ合わせたものではなく、マヨネーズとケチャップを２：１の割合で揚天に付け、混ぜ合わせるのは口内で！！どんな天ぷらにも合うスタイルですが、この揚天では格別な味わいとなります
そして、そこに合わせる鳥取ウィスキーですが、ピュアでスッキリした飲口のなかに、どことなくバーボンを彷彿させるバニラのような華やかな味わいを感じます
それもそのはず、バーボンバレルを使用しているのだとか。しかも、鳥取の名峰 大山の深層天然水を仕込水として使用することで、芳醇かつ上品な甘味がより引き立ってます
こんなところにも、鳥取県のポテンシャルの高さを感じます
今回は、お隣 鳥取県の名物で楽しみました。揚天と鳥取ウィスキーの相性.. 当然バツグンに合います
鳥取への旅を考えてる方、ぜひお試しください。
それにしても、この天ぷらの商品名がやっぱり気になりますねえ。ソーリー＝総理ともなれば、自らの失政ばかりでなく閣僚・官僚の不祥事を含め謝らなければならないケースはけっこうあるのではないでしょうか。◯破総理も就任以来、陳謝する場面がよく目に付き、ソーリーはどうしても「Sorry」に聞こえます。少数与党として今後の政権運営には苦労が絶えないと思いますが、鳥取初の総理として石◯総理のご活躍をお隣島根県から応援してますよ。「I'm 総理(私が総理だ)！！」と胸を張れるような政策を期待してます！頑張ってください。石破総理！！（あっ、本名言っちゃった
）
今宵も「酒房Dorry夢（どりーむ）」にお立ち寄りいただき、誠にありがとうございました。またのお越しをお待ちしております