こんばんわ。
家飲み｢酒房 Dorry夢(どりーむ)｣へようこそ。
今宵当店で紹介する肴は、某有名なお菓子です。
お菓子といっても、おかきとかスルメ系の
いわゆるオヤジ系おやつでは決してありません！
これでアレを作るレシピって、ネットで検索すれば、
これでもか、ってくらい拾ってくることができます。
ということで、｢じゃがりこ｣登場です。
｢じゃがりこ｣からポテトサラダを作るレシピは、
クックパッドだけでもかなりの数あるようですが、
今回は、お手軽かつホンのちょっとのセコい工夫を施した、
｢酒房 Dorry夢(どりーむ)｣ならではのレシピを紹介します。
まずは、材料。
｢じゃがりこ｣はもちろん必需品ですが、
｢サラダ味｣と｢チーズ味｣をミックスするのがDorry流。
とまあ、これは好みでチョイスしましょう。
もひとつ準備するのはベーコン！
フライパンで表面カリカリに炒めておきます。
では、ここからポテサラを作っていきます。
ボウルに｢じゃがりこ｣を入れるのですが、
全部入れず、数本はそのまま残しておきましょう。
のちほどセコ〜く利用しますので.. (^o^;)
ボウルにお湯を注ぎます。
お湯の量はお好みで。
入れすぎると水っぽくなりますが、
逆に少ないとパサパサな仕上りになります。
ここは好みですね。
蓋をして、少々ふやかします。
次に、マッシャーで潰していきます。
この潰す作業、丁寧かつ慎重にやりましょう！
硬く感じるなら、お湯を少しづつ足していきます。
ただし、入れ過ぎは水っぽくなります。
味見しながら、食感と味加減の
絶妙なバランス地点を見つけましょう(^-^)/
ということで、マッシュポテト状態となりました。
もとはマッシュポテトから出来上がったお菓子なので、
ただ原料に戻っただけです、これ(-^□^-)
ここで、ギャバンのブラックペッパーを加え、
大人っぽいスパイシーな仕上りとします。
マッシュポテトが水っぽくなってるなら、
ガーリックソルトやマヨネーズを加え、
味を整えましょう！
さらに、最初に用意しておいたカリカリのベーコンを
マッシュポテトに加えていきます。
これで、スナック菓子から立派な肴に変身ですo(^-^)o
さて、宣告していたセコ〜い一工夫はここから！
そのまま残しておいた｢じゃがりこ｣数本を使用します。
｢じゃがりこ｣数本を包丁で叩いて粉々にします。
あら熱が取れた状態のマッシュポテトにトッピング！
｢じゃがりこ｣の食感、やっぱり残しておきましょう(^_^)v
そして最後は、それらしく盛付けて...
｢じゃがりこ｣から作るポテトサラダ、完成ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
..と、ここまではよく見る｢じゃがりこ｣レシピですが、
このブログは、やはりお酒が登場しなければなりません！
今宵は軽快な味わいの｢トリスハイボール｣で！
弾ける炭酸とレモン風味が、一日の疲れを癒してくれます(o^-')b
もちろん、スッキリ爽快感のあるトリスの味わいは、
ポテトサラダにもぴったんこカン☆カンヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
まずはトリスハイボールを一口ゴクリ、
そして、今宵主役のポテサラを食しましょう！
.....................
.....................
..................... ん、なるほど...
しっかり｢じゃがりこ｣の味でした(＃⌒∇⌒＃)ゞ
でも一工夫施せば、立派な肴に早変わり！
今回は割愛しましたが（..ってか、忘れてました）
フライドオニオン入れると、よりスパイシーになります！
このブログをご覧の数少ない皆さん。
自分好みの｢じゃがりこポテサラ｣、
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか(^-^)ノ~~
家飲み｢酒房 Dorry夢(どりーむ)｣へようこそ。
今宵当店で紹介する肴は、某有名なお菓子です。
お菓子といっても、おかきとかスルメ系の
いわゆるオヤジ系おやつでは決してありません！
これでアレを作るレシピって、ネットで検索すれば、
これでもか、ってくらい拾ってくることができます。
ということで、｢じゃがりこ｣登場です。
｢じゃがりこ｣からポテトサラダを作るレシピは、
クックパッドだけでもかなりの数あるようですが、
今回は、お手軽かつホンのちょっとのセコい工夫を施した、
｢酒房 Dorry夢(どりーむ)｣ならではのレシピを紹介します。
まずは、材料。
｢じゃがりこ｣はもちろん必需品ですが、
｢サラダ味｣と｢チーズ味｣をミックスするのがDorry流。
とまあ、これは好みでチョイスしましょう。
もひとつ準備するのはベーコン！
フライパンで表面カリカリに炒めておきます。
では、ここからポテサラを作っていきます。
ボウルに｢じゃがりこ｣を入れるのですが、
全部入れず、数本はそのまま残しておきましょう。
のちほどセコ〜く利用しますので.. (^o^;)
ボウルにお湯を注ぎます。
お湯の量はお好みで。
入れすぎると水っぽくなりますが、
逆に少ないとパサパサな仕上りになります。
ここは好みですね。
蓋をして、少々ふやかします。
次に、マッシャーで潰していきます。
この潰す作業、丁寧かつ慎重にやりましょう！
硬く感じるなら、お湯を少しづつ足していきます。
ただし、入れ過ぎは水っぽくなります。
味見しながら、食感と味加減の
絶妙なバランス地点を見つけましょう(^-^)/
ということで、マッシュポテト状態となりました。
もとはマッシュポテトから出来上がったお菓子なので、
ただ原料に戻っただけです、これ(-^□^-)
ここで、ギャバンのブラックペッパーを加え、
大人っぽいスパイシーな仕上りとします。
マッシュポテトが水っぽくなってるなら、
ガーリックソルトやマヨネーズを加え、
味を整えましょう！
さらに、最初に用意しておいたカリカリのベーコンを
マッシュポテトに加えていきます。
これで、スナック菓子から立派な肴に変身ですo(^-^)o
さて、宣告していたセコ〜い一工夫はここから！
そのまま残しておいた｢じゃがりこ｣数本を使用します。
｢じゃがりこ｣数本を包丁で叩いて粉々にします。
あら熱が取れた状態のマッシュポテトにトッピング！
｢じゃがりこ｣の食感、やっぱり残しておきましょう(^_^)v
そして最後は、それらしく盛付けて...
｢じゃがりこ｣から作るポテトサラダ、完成ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
..と、ここまではよく見る｢じゃがりこ｣レシピですが、
このブログは、やはりお酒が登場しなければなりません！
今宵は軽快な味わいの｢トリスハイボール｣で！
弾ける炭酸とレモン風味が、一日の疲れを癒してくれます(o^-')b
もちろん、スッキリ爽快感のあるトリスの味わいは、
ポテトサラダにもぴったんこカン☆カンヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
まずはトリスハイボールを一口ゴクリ、
そして、今宵主役のポテサラを食しましょう！
.....................
.....................
..................... ん、なるほど...
しっかり｢じゃがりこ｣の味でした(＃⌒∇⌒＃)ゞ
でも一工夫施せば、立派な肴に早変わり！
今回は割愛しましたが（..ってか、忘れてました）
フライドオニオン入れると、よりスパイシーになります！
このブログをご覧の数少ない皆さん。
自分好みの｢じゃがりこポテサラ｣、
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか(^-^)ノ~~
