こんばんわ。
このブログを始めて１年が立ちました。
早いものです(＝◇＝;)
記念すべき第一回のブログネタは、
市内のデパートで開催されていた
京都物産市で販売されていた惣菜を載せました。
そして、ちょうど１年振りの
京都展が開催されていると聞き、
さっそくデパートを訪れました。
またまたブログネタにさせていただきます！
今宵、｢酒房 Dorry夢｣で食すのは
京都の高級料亭｢下鴨茶寮｣の前菜です！
｢季節の前菜｣と記されたお料理には、
春を告げる食材が詰まってます。
竹の子に菜の花、そしてホタルイカ..
まさしく春到来です！
煮凝りはデザート風料理で、
ひとひらの桜の花びらが乗ってます。
粋な演出ですね(^ε^)♪
一方のお酒ですが、
最近お気に入りの日本酒を合わせます。
｢月山 純米酒｣(吉田酒造 島根県安来市広瀬町)です！
某居酒屋で薦められて以来、
ここのところ定番酒となってますo(^-^)o
口当たりは柔らかで、
純米酒ならではの米の恵みを感じながらも、
後に引かずスッキリした飲口が楽しめます。
しかも今宵の一本はH24BY！！
新酒ならではの、
醪の発酵の香りが感じられます(^O^)
春を告げる京の惣菜を味わいながら、
爽やかな新酒を楽しむ..
今宵は、春めく｢酒房 Dorry夢｣となりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
このブログを始めて１年が立ちました。
早いものです(＝◇＝;)
記念すべき第一回のブログネタは、
市内のデパートで開催されていた
京都物産市で販売されていた惣菜を載せました。
そして、ちょうど１年振りの
京都展が開催されていると聞き、
さっそくデパートを訪れました。
またまたブログネタにさせていただきます！
今宵、｢酒房 Dorry夢｣で食すのは
京都の高級料亭｢下鴨茶寮｣の前菜です！
｢季節の前菜｣と記されたお料理には、
春を告げる食材が詰まってます。
竹の子に菜の花、そしてホタルイカ..
まさしく春到来です！
煮凝りはデザート風料理で、
ひとひらの桜の花びらが乗ってます。
粋な演出ですね(^ε^)♪
一方のお酒ですが、
最近お気に入りの日本酒を合わせます。
｢月山 純米酒｣(吉田酒造 島根県安来市広瀬町)です！
某居酒屋で薦められて以来、
ここのところ定番酒となってますo(^-^)o
口当たりは柔らかで、
純米酒ならではの米の恵みを感じながらも、
後に引かずスッキリした飲口が楽しめます。
しかも今宵の一本はH24BY！！
新酒ならではの、
醪の発酵の香りが感じられます(^O^)
春を告げる京の惣菜を味わいながら、
爽やかな新酒を楽しむ..
今宵は、春めく｢酒房 Dorry夢｣となりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ