こんばんわ。
神戸旅行の第三弾、最終回です。
西明石にて一泊、
翌朝は、再び神戸市内まで帰ってきました。
三宮センター街やJR高架下をぶらぶら散策、
あっという間に昼も過ぎ、
帰りの高速バスの時刻が迫ってきました。
時間つぶしに一杯やりたくなった際、
必ず寄っていく店があります！
さんちか飲食街にある｢酒房 灘｣です！
三宮バスターミナルから近く、
ちょっと飲みに最適な店です。
地下街誕生時に創業されたそうなので、
かれこれ45年以上続く、
地元に愛されている老舗です。
この店の開店は午前10:30と早く、
開店から夕方まで常連さんが絶えず、
夕方以降は仕事帰りのお客さんも加わり、
連日大賑わいです。
暖簾をくぐり、正面のカウンター席へ。
数名の常連さんに囲まれながら、
カウンター越しに見える名物おでんを眺めます。
20種類もあるおでん種から
おやつ代わりにいつも注文するのが、
しっかり煮込まれた牛すじです！
ここのおでんは一年中いただけます。
昆布とカツオそれに鶏ガラを加えてとった
(あまから手帖で知りました！）
薄味だしが美味しいですo(^▽^)o
おでん種の入替えや灰汁取りも
付きっきりで丁寧に行われているので、
美味しさ倍増ですね(o^-')b
お酒の方といえば、店名のとおり
灘の酒が充実してます！
おまけに、最近では珍しくなった
1合ガラス製プリント瓶でいただけるのですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
灘の清酒プリント瓶が9種類並ぶなか、
チョイスしたのは｢沢の鶴｣！
燗付器に浸けられ最高の燗具合となりました。
丁寧に仕込まれた牛すじは、とろけそうに柔らかく、
出汁の味が十分染み込んでいて、
辛口な灘の酒との相性はバツグンです！
この日は牛すじ2本と1合清酒で収めましたが、
おでん以外の居酒屋定番メニューもけっこう豊富です。
くじらのベーコンやタコ唐揚げが美味しく、
ウイスキーハイボールと良く合います！
(因に、この店のハイボールは流行のサントリー角でなく
oldで作られるので、ワンランク上の味わいとなります）
女性スタッフの方々はベテランばかり。
常にテキパキと厨房とホールの間を往復されてます。
創業以来の常連さんも多いのですが、
そのあしらい方が実に巧みであり、
また一見さんでも分け隔てないので、
毎回気持良く飲ませていただいてます。
そこに常連さん同士の会話も加わり、
カウンター周りは常に和やかさが漂ってます。
この日の最初の一杯目は
ベテランスタッフの方からお酌していただいたのですが、
何処の席からか｢息子にお酌してるようやな～｣
なんて声が飛んできました(;^_^A
こういう雰囲気がイイですね。
近々また寄らせてもらいます！！
神戸旅行の第三弾、最終回です。
西明石にて一泊、
翌朝は、再び神戸市内まで帰ってきました。
三宮センター街やJR高架下をぶらぶら散策、
あっという間に昼も過ぎ、
帰りの高速バスの時刻が迫ってきました。
時間つぶしに一杯やりたくなった際、
必ず寄っていく店があります！
さんちか飲食街にある｢酒房 灘｣です！
三宮バスターミナルから近く、
ちょっと飲みに最適な店です。
地下街誕生時に創業されたそうなので、
かれこれ45年以上続く、
地元に愛されている老舗です。
この店の開店は午前10:30と早く、
開店から夕方まで常連さんが絶えず、
夕方以降は仕事帰りのお客さんも加わり、
連日大賑わいです。
暖簾をくぐり、正面のカウンター席へ。
数名の常連さんに囲まれながら、
カウンター越しに見える名物おでんを眺めます。
20種類もあるおでん種から
おやつ代わりにいつも注文するのが、
しっかり煮込まれた牛すじです！
ここのおでんは一年中いただけます。
昆布とカツオそれに鶏ガラを加えてとった
(あまから手帖で知りました！）
薄味だしが美味しいですo(^▽^)o
おでん種の入替えや灰汁取りも
付きっきりで丁寧に行われているので、
美味しさ倍増ですね(o^-')b
お酒の方といえば、店名のとおり
灘の酒が充実してます！
おまけに、最近では珍しくなった
1合ガラス製プリント瓶でいただけるのですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
灘の清酒プリント瓶が9種類並ぶなか、
チョイスしたのは｢沢の鶴｣！
燗付器に浸けられ最高の燗具合となりました。
丁寧に仕込まれた牛すじは、とろけそうに柔らかく、
出汁の味が十分染み込んでいて、
辛口な灘の酒との相性はバツグンです！
この日は牛すじ2本と1合清酒で収めましたが、
おでん以外の居酒屋定番メニューもけっこう豊富です。
くじらのベーコンやタコ唐揚げが美味しく、
ウイスキーハイボールと良く合います！
(因に、この店のハイボールは流行のサントリー角でなく
oldで作られるので、ワンランク上の味わいとなります）
女性スタッフの方々はベテランばかり。
常にテキパキと厨房とホールの間を往復されてます。
創業以来の常連さんも多いのですが、
そのあしらい方が実に巧みであり、
また一見さんでも分け隔てないので、
毎回気持良く飲ませていただいてます。
そこに常連さん同士の会話も加わり、
カウンター周りは常に和やかさが漂ってます。
この日の最初の一杯目は
ベテランスタッフの方からお酌していただいたのですが、
何処の席からか｢息子にお酌してるようやな～｣
なんて声が飛んできました(;^_^A
こういう雰囲気がイイですね。
近々また寄らせてもらいます！！