シュパーゲル

ドイツでは今の時期、シュパーゲルが旬です。
シュパーゲルとは白アスパラガスのことです。


緑のアスパラガスと同じ物を
土の中で光合成を行わせずに育てると白くなります。


成分の95％は水分のため、とっても瑞々しく、
とうもろこしのような甘みがあります。


日本では缶詰しか見かけませんが、
ドイツでは採れたてのシュパーゲルがあちこちに並んでいます。


と言っても、調理方法がよく分からないので
シュパーゲル料理教室に行ってきました(^-^)/





新鮮なシュパーゲルはそのまま食べることも出来ますが
基本は皮を剥いて、茹でて食べます。

生で食べてみて、渋みがあるようなら
バターや砂糖を加えてお湯で10～15分茹でます。

湯で上がったシュパーゲルに卵とバターで作った、
オランデーヌソースをかけて食べるのが一般的です。



シュパーゲルにロースハムや生ハムを巻いて、新じゃがと一緒にいただきます。



こちらはシュパーゲルにパン粉をつけて、バターで揚げ焼きにしたもの。

ドイツのパン粉は日本と違って本当に粉状です。
パン屋さんが売れ残ったパンを粉にして売っています。
サクサクして美味しい☆

ハーブ入りチーズをつけていただきます。





シュパーゲルのグラタン
チーズとの相性バツグンです！





シュパーゲルの酢漬け

リンゴ酢に砂糖、サラダ油を混ぜたものに漬け込みます。
ツンとこなくて美味しいです。





シュパーゲルのスープ

剥いた皮からはブイヨンが取れます。



シュパーゲルで前菜、スープからメインまで作れちゃいます。
お家でも作ってみよーっと(・ω・)/

チャリティーマッチ

今シーズン、ブンデスリーガを優勝したドルトムントと、
日本代表キャプテンの長谷部選手の発案で、
ドルトムントvs欧州で活躍する日本人選手の
チャリティーマッチが実現しました。





昔では欧州でメンバーを集めるなんて考えられなかったので、
南ア以降、日本のレベルもあがったんだなぁと実感p(^-^)q


さて早速試合開始！







奥から岡崎慎司、香川真司、森本貴幸、矢野貴章、赤星貴文。

ごめん、赤星くん。
レッズにいた赤星くんだと気づくのにちょっと時間かかりました。





守りは相馬崇人、細貝萌、槙野智章、安田理大。

右サイドのスタメンはうっちーだったけど、
今週末のカップ戦のために開始1分で安田みっちーに交代。

カップ戦のことを知らない奥様方は
「うっちー詐欺にあった～」と文句言ってました(笑)
さすが内田篤人☆





そして日本の中盤は長谷部誠。
狙ったら、奇跡的な写真が撮れてしまいました。揃い過ぎ(笑)



試合は意外にも真剣勝負モードで、前半早々にドルトムントが2点先取。
このまま完敗するかとも思いましたが、
その後、岡ちゃんがゴール前で倒されてPK獲得。





これを香川くんがきっちり決めて、1-2となりました。
ゴール後には、両サポーターから「Shinji」コール。
香川くん、愛されてるなぁ(^ε^)♪





後半に入ると、ドルトムントは若手選手を、日本はOB選手を続々投入。




ドルトムントに在籍し、浦和でもプレーしたルンメニゲさん。
おじさんのプレーに会場中から拍手が。でも普通に上手かった！


その他にも浦和にいたブッフバルトさんや、
恐らく取材を兼ねていた西澤さん、城さん、名波さんも登場。

みんなハァハァ言いながら走ってましたΣ(ﾟдﾟ;)
笑いと拍手の絶えない、素敵な雰囲気に☆





試合後はみんなが挨拶に来てくれました。



なんとも豪華な顔ぶれ(・ω・)/






ドルトムントからは

「ヤーパン(チャチャチャ)、ヤーパン(チャチャチャ)」

とコールが。

とっても感動しました！


この試合で集まった寄付金は約120万ユーロ(1億4千万円)。
またスポンサーも100万ユーロ(1億2千万円)も募金してくれたそうです。


本当にありがたいことです。
ドルトムントとスポンサーに感謝です。
この恩はいつかドイツが困った時に、日本が返さなければいけませんね。





おまけ。

試合後に疲れていたにも関わらず、サインをして頂きました。
矢野くん、ブッフバルトさん、萌ちゃん、香川くん。











写真にはないけど、長谷部くん、テセくん、槙野くんにも貰いました。




選手のみなさんお疲れさまでした。

頑張れニッポン！！

うっちー

明日、ドルトムントと欧州で活躍する日本人選手の
東日本大震災チャリティーマッチが行われます。


今日は、そのチケット販売も兼ねて、
うっちーのサイン会があったので、モチロン行ってきましたー(・ω・)/


先週の水曜日に香川君のサイン会もあって、
ユニフォーム持って最後に駆けつけたんだけど、間に合わず。。。


というわけで、今日は30分前に着いてみました。




会場はすでに30-40人くらいの女性で行列がΣ(ﾟдﾟ;)


さすが、内田篤人☆
お母さん達も、子供より自分のために来てる感じ。
うっちーがちょっと顔出しただけで「キャー」と歓声が。





香川君の時はサラリーマンばっかりだったのに！(笑)




今日は珍しく？ジャージ姿ではなく、皮ジャケで決めてました。





一人一人にサインして、握手して、写真も撮ってくれました。








無事シャルケのユニとチャンピオンズリーグの記念Tにサインげっと☆




明日の試合が楽しみだな(≧▽≦)