淳志です
玉ねぎ3個をみじん切りにしてミキサー
ほうれん草一袋をみじん切りにしてミキサー
ニンジン2個をみじん切りにしてミキサー
ピーマン3個をみじん切りにしてミキサー
それを鍋に入れてぐつぐつ
熱を入れつつ水分飛ばし
1/4くらいになったら
キャンプ飯のカレーに入れる
野菜ペーストの完成
俺は、野菜ゴロゴロのカレーではなく
野菜は全てルーに溶かしてしまって
肉だけが入ってるようなカレーが
好きなんだよね
あとはキャンプ場で
水沸かしてペースト入れて
ルー入れて
鶏肉を表面炒めて投入
少し煮込んだら
ソースとケチャップで味を整えて完成
予定ですが、さて美味しく作れるかな？