おはようございます〜〜
5月16日
夜明けと共に目覚めてるけど
朝からさ
『あしたが変わるトリセツショー』
で
ツボの話やってたから
ついつい見てたら
もうこんな時間や〜ん、な木曜日の朝。
このブログ
仕事前に書き終わる気がせん…。
相変わらず、お天気は雨模様。
気温15°C
スマホによると雨、降ってないみたいで
これから晴れ間も覗くようです。
さて、随分ハマっていたこの寿司屋
←ジャッキーさんの素晴らしい笑顔を
どの記事に載せたかな
って
探すほどShinagawaの事書いてたよ
あの頃は月曜断食とか
ダイエットもやってたんやな〜〜
いや、マジな感じ
パンデミックでレストランの全てが
閉まってしまって
ジャッキーさんどうしてるやろか
って
すごく気になってた。
パンデミックが明けてからも
お店が再開する事はなく
新しいお店になるべく
あるいっときはIzakayaになるよ的な
装いで
いつオープンするのかな〜
オーナーはジャッキーさんなんやろか
って
楽しみにしてたけど
しばらくすると
この装いに変わった
この写真を撮った日は
2023年の1月。
Coming soonがいつなんやろう
で
1年以上が経過。
そして突然
Omakase Sushi
に
なったんか〜いっ
オマケに
Soft Opening
となっ
ちょっと早めにお店に到着
何？何？何？
日本でも品薄状態と聞いている
山崎や響が並んでるって
どゆこと
日本酒もこの通り
でも～～～～お酒のリストは
こんなんで
う～～～ん
ちょっと期待外れ
いやっ
ちょっとじゃないな
だいぶ
期待外れ
ファンキー路線でイケばいいのに
なんか中途半端やねんな
純日本人❓な私に言わせると
あっ、私、純、じゃないか
・・・
日本酒、こんだけしかないの？
って
ナイスなガール・サーバーさんに
尋ねたら
純米と純米吟醸と純米大吟醸が
あるのよ、って
割と、自信をもって答えてくれてんけどさ
いや、そんなん
メニュー見たらわかるがな
とは言わず
「うん、知ってるよ
ほな、純米吟醸は何の酒？」
って尋ねたら
また
自信満々顔で
「純米吟醸は純米よりもピュアで～
ウンヌンカンヌン・・・」
いや、知ってますし
「いや、私が尋ねてるのは
そういう事じゃない」
カンパ～イ
そして、これまたなんで
ここからスタートな
Omakaseメニューやねんけどさ～
フツー先付には
も、ちょっと気の利いた
ほれ
チャンバラ貝
とか〜〜
ちょっとした刺身とかさ〜
せめてもずく酢
持ってきて欲しかったけどね〜
アメリカ風って事で
よしとしましょ、という訳で
あんまりワクワクしない
Omakaseの始まりです。
ホンマは寿司の話題も全部行こうかな
思っててんけど〜〜
時間がない〜〜〜
もう、ランチタイムも終わる時間に
なってしもうたよ〜〜
ほな、続きはまた今度ね。
仕事に戻ります。
今日の一曲は
中森明菜で
ジプシー・クイーン-JAZZ
潰れたShinagawa Sushiの後は
ジプシーなみにお店の予定が
コロコロ変わりましたよ、って事で〜〜
って、こじつけ以外の何ものでもないな。
でもOmakase 33の板前さんが
Zuruttoもこのお店もオーナーは
同じやそうです。
オーナーの考えがコロコロ変わった
って
事なんやろうか。。。
今日もみなさんとの出会いに感謝。
いつもお読み頂いてありがとう
更に、いいね、もありがとうございます。
人生は素敵