タンパク質の1日に必要な量についてのお話。
タンパク質の英語名proteinはギリシャ語のproteios(最も重要なもの)に
由来する言葉で、細胞を構成する主な成分でもある訳です。
生命維持に重要な役割を果たしていると考え下さい。
ダイエットにおいてカロリー消費に重要な役割を果たす
『筋肉』もタンパク質でできています
消化酵素を含むあらゆる酵素もタンパク質でできています。
また、ダイエットに関係深いインスリンや成長ホルモンなども
タンパク質でできています。
ダイエット中はどうしても「食べない事」に意識が集中しがちですが
ダイエット中だからこそ、
必ず一定量のタンパク質は補給する必要がある訳ですね
じゃあ1日にどのくらい必要なのか?
政府の諮問機関に厚生科学審議会というものがあります。
平成11年6月28日に日本人に必要な栄養所要量を取りまとめた中に
「第6次改定日本人の栄養所要量」というのがあります
これを参考にすると、
成人の場合、女性(妊婦を除く)は1日あたり55グラム、
男性は70グラムということになっています。
イメージ出来ませんね
成人女性の1日/55グラムのタンパク質の必要量を食事に
すると大体次の様な感じでしょうか。
朝食は、トースト2枚(たんぱく質約10グラム)、
牛乳180ml(たんぱく質約5グラム)、
卵1個のハムエッグ(たんぱく質約15グラム)。
昼食、ご飯120グラム(たんぱく質約4グラム)
ツナサラダ(たんぱく質約26グラム)
意外に少なく感じるかも知れませんが、
これで、日本人のほぼ全てをが必要量を満たす
タンパク質が摂取できると言われていますが
全ての日本人の必要量を満たすということは、
逆に多くの日本人には多すぎであるとも言えますね…
このタンパク質、先の役割の他に栄養が不足している時には、
糖や脂肪に代わってエネルギー源になるという特徴があります。
ダイエットを繰り返すと太りやすい体質になるといわれるのは、
ダイエットで栄養が不足したときに、自分の筋肉(タンパク質)が
エネルギー源として分解され、筋肉の少ない、
エネルギー消費効率の悪い体になることが
原因だと言われています。
ダイエット中はどうしても「食べない」ことに意識が集中し
食べなければならないもの(たんぱく質)もある事を忘れないでくださいね。
まとめました(笑)
*成人の1日のたんぱく質所要量は女性55グラム男性70グラム
<Omake>
『中年になると何を食べても太る気がする。。。』
20代と40代の男性で比較してみると。
・基礎代謝量が1日あたり40代では約100Kcal減少(体重60Kg)している
・1年間では約37000Kcalの基礎代謝が減少している
・これを脂肪組織重量に換算すると約5Kg (37000Kcal÷9Kcal/g÷800g=5K)
・つまり20代と同じ生活では1年間に5Kg体重が増加する
(ですから若い時と較べて10㌔太った、、、あなたです^^;)
・基礎代謝量を増やすか、摂取カロリーを減らすしかない訳ですが
・年齢による基礎代謝量の減少は筋肉のみに依存している
・つまり、筋肉量を増やすことでしか基礎代謝量は上がらない
よくジムでもバイクばかりやってる人を見かけませんか?
何年有酸素だけをやっても痩せない原因はそこにあるんですね
有酸素運動だけでは絶対に筋肉量は増えません。
女性が1番嫌がる?負荷運動・・・
残念ながら筋トレの重要性がここにある訳ですね
やるかやらないかはあなた次第・・・都市伝説のパクリ(笑) つづく
Sting Fragile
ライスパワーさん、プレゼントありがとうございます(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((