★ パレルモ食材&ストリートフード堪能! ★

 

今回はパレルノのショップをご案内いたします。

 

パレルモメイン通りにあるシチリア食材のお土産店。

12月はクリスマス前に食べれらるパネトーネが並びます。

プレーンのものかドライフルーツが入ったものなど・・・・クリスマス伝統菓子は親戚や友人へプレゼントされます。

そして、ここではシチリア産ワインやオリーブオイルがズラリ

パレルモならではのパスタは少しザラザラしたショートパスタ。

棒に巻き付けて作る西シチリアのパスタ麺で

表面のザラザラはソースと絡みやすいという南イタリア(ナポリ含め・・・)スタイル。

シチリアといえば、ピスタチオ。 いろんな料理に使われていますが、シチリアではパン粉代わりにピスタチオの砕いたものを使われたり

パスタに入れるなど・・・・シチリアに来たらピタチオ料理を是非!

先ほど紹介したシチリアのパスタ。こちらはレモンが練りこまれたパスタ

パレルモはストリートフードが有名です。 フィンガーフードとも言うストリートフードは食べ歩きしたり、

イタリアスタイル!で、階段やベンチでいただくなど気軽に手で食べる小さな食べ物。

丸いフライはイタリアで有名なアランチーニ(イタリアンコロッケ) フライドライス。

ライスボールの中央にはチーズが入っており、揚げたては中からチーズがじわ~~。 Buono !

観光に忙しい時は、ストリートフードを買って食べ歩き?! 

夏場のピークシーズンは入場に時間がかかる場合があるのでストリートフードを食べながら列に待つというのもありかと・・・

 

イタリア シチリアの旅は →フレア ツアーズ