イタリアの自宅でできるチーズ作り体験

★　トスカーナの家庭でチーズができます！　★

搾りたて無殺菌牛乳から造るチーズ教室が始まりました
チーズを作った翌日は、フレッシュチーズを使って
ラファエラマンマが料理教室を開催です

ご主人のマリオは元駅長だけあって、几帳面で正確。


そして何より、マリオはものづくりが大好き！
よいものができるよう、いつも一緒にがんばってくれています



今回のマリオ達が作ったチーズです




作ったチーズをピザに乗せて焼いてみました。

チーズは自家製チーズのほか、モッツァレッラチーズ、
パルメザンチーズを混ぜています。
このピッツァ、とってもおいしかったのです！
モッツァレッラだけのときに比べ、ミルクの甘みがチーズから
感じられました。

　このチーズ作り体験コースは

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