佐賀県の主力品種、夢つくしに続いて生産されるさがびより、この２品種で全体の６割を占めます。昔はヒノヒカリでしたが、暑さに強い品種として今年はその持ち味を発揮して整粒を確保しています。これらは言ってみればヒノヒカリと同じく、九州佐賀のコシヒカリとも言えましょう。
今回の実り度は８６点と良い方です。香り、甘み備えています。粘りは少な目であっさりとした食感です。やや硬めで味は良い方です。総合評価は実り度並みの上米の中と判定しました。
ところでキャベツが500円を超える高値、コメも値上がってきています。のでご報告しておきます。美味しいコメが多いので5キロ本体1800円も出せば十分ではないでしょうか！