暑さに強い美味しいおコメとしてコシヒカリ系の祭り晴を母、ササニシキ系の彩の夢を父として平成4年に誕生しました。ところが平成22年は暑さにやられて、今年の新潟米のように白未熟流が多発し近年の温暖化、高温化は稲の適地をどんどん北に追いやっています。その白未熟流多発も炊くとご飯は良い味で、その食味の良さを証明しました。

 

 今回の実り度は84点とまずまずです。香りはほどほど甘みあります。粘りはもちもち感があり十分です。やや硬めの食感で、もう少しふっくら感が欲しいところです。総合評価は上米の中から上米の上と実り度を超えました。