あきたこまち８割生産の、こまち王国が品種改良で作った低アミロース系品種。モチモチした食感が特徴でミルキークイーンや北海道のゆめぴりか系統のおコメです。
先輩格のあきたこまちの存在が大きく、まだまだ生産増は期待できませんが、ゆめぴりかのように、生産を増やしてコシヒカリ王国の新潟コシヒカリを追い越して欲しいものです。
今回のみの度は８６点と良い方です。香り、甘みは持っています。粘りはもっちりソフトで持ち味が出ています。しっとりとした食感で低アミロース系の味わいが出ています。総合評価は上米の上となりました。