福島 コシヒカリ

　福島でも新潟よりのコシヒカリ、その実り度は８６点と良い方です。保管経過とコメの水分が１５％を越えていたため香りが無くなりました。甘みはまずまずです。粘りは少なめであっさりとした味わい。少し古米化したようで収穫期の味が失せてしまったようです。食感は硬めで総合評価は上の下と平凡に終わりました。出来秋なら上の中以上の味だったと思います。