新潟に続くコシヒカリの代表的な産地です。今回は石川県に近い産地で実り度は８７点と高位。良く実り水分も１４，９％とやや多めでしたが、米質は硬く通常よりも一回多い３度の搗精も９１，３％と表層が残りました。その分糠層が残るのでコメの白度は減りますが４０，１％と標準的な値です。これは８７点と良く実ったことの影響と考えられます。
実食では、香りは維持している方です。甘みもある方です。粘りはもちもちと十分で、全体にやや硬めの食感です。粒がしっかりとしており粘りもあって総合評価は上米の上と食味値並みの良い味です。