北海道 ななつぼし

　きたひかり、きらら３９７　ほしのゆめ、に続く北海道米のエースで、ゆめぴりかと並ぶ期待の星です。今回は実り度が低く、７３点に沈みました。平年なら８２～８３点でしょうか？試食結果は、香り･甘みほどほどにもちっとした粘りがあります。全体にあっさりしており、もう少しふっくらさと滑らかさが欲しいところです。食味的には中の中といった感じでまずまずの味、業務用に向いています。平年なら上の下は行くところですが、今回はほどほどの実りになりました。