続いて靑森米です。オー、ノーー！good heaven! アンビリーバブル！！ ということでしょうか？？ それほどに想定外、、の、これまでの常識を、排除、、するお米が出来た、、という霹靂です。その精神を評価して、皆様一度は食べてみましょう。きっと高いですよ！通常５キロ本体１，７８０円程ですから、５キロ２０００円は越えるでしょう。２キロ袋で十分ですね。
今年は天候不順で靑森米も苦戦し、食味測定値は全般に低く、本試料米も７９点にとどまりました。でも、試食結果はなかなかで、香りほどほどに甘みが感じられました。粘りはもちもち感があり粒もしっかりしています。全体にややあっさりとした食感ですがバランス良く良い味で、総合評価は上米の中から上米の上と点数で言えば、８４～８７点という感じです。今年のコメは成分分析計泣かせですね！