九州のコシヒカリでもあるヒノヒカリ？のコメどころでもある熊本県は、温暖化に対応したこのような品種を開発しています。
本品も良食味系統ですが、今回は実りの度合いは７８点と苦戦しています。
しかし実食では香りまずまずの良い方で、甘みはある方です。粘りは控えめで全体の食感は柔らかソフト、もう少しお粘と粒に強さが欲しいところ。食感にやや抵抗があるのは本品のタンパクが７％台とやや僅かに多めだったことが影響しているようです。
総合評価は値からすると中の上から上米の下ですが、口当たりが良くその結果、上米の中と８４点ほどの感じに上昇しました。数値で言うと８０点前後のコメの見極めが難しく大切になります。