渋谷駅前の八百屋さん、
フレッシュオーワダ
どんなお店か気になる方はコチラをご覧ください。
フレッシュオーワダは、スムージーショップのプロデュースもしています。
フレッシュオーワダの直営店、渋谷にあるパスタのお店
モオー
渋谷駅前「フレッシュオーワダ」スタッフです
またまた大根料理を今日もご紹介します！
じゃーん
大根とホタテのサラダ
コレは、誰だったかさだかじゃないんですが、お友達のお家でご馳走になって感動するくらい美味しかった大根サラダです
作り方も、材料も、すごくシンプルなのに本当美味しい！！
ただ、ホタテ缶がちょっとお高い…
私は、たまにしか作れないけど…
是非１度は作ってみてもらいたい大根サラダです
☆レシピ☆
①皮を剥いた大根を5mm幅くらいの千切りにします。
※あまり細すぎない方がオススメ。
②大根に塩を振ってよく揉み、15分くらい置いておきます。
③15分経つ頃には、水分が出ているのでしっかり絞ります。
④水気を絞った大根にホタテ缶の貝柱とホタテ缶の汁とマヨネーズ、ブラックペッパーを加えよく混ぜ合わせれば完成です♪
※ホタテの貝柱は、混ぜ合わせる時に軽く解してください。あまり細かくなり過ぎない方がオススメです。
☆材料☆2人分
大根 ***** １/3本
ホタテ缶 ***** 1個
ホタテ缶の汁 ***** 大さじ１
マヨネーズ ***** 大さじ３
塩 ***** 小さじ1/2
ブラックペッパー ***** 適量
