受注販売への道

友人に、私は作るところ見てるだけで出来たパン売って欲しいと言われました

とても嬉しくて、【講師】しか考えていなかった私が受注販売を考え始めたのはいいのですがハードルがやはりありました。

食品衛生管理士の資格は1日講習受ければ取れるのですが、営業許可申請が保健所から下りるには、キッチンの改造が必要なようです。

ABC COOKING STUDIOで学んできたレシピは、調理パンには当たらないので菓子製造許可のみでいい！

じゃあ簡単。

と、思ったのもつかの間。

他の申請の共通項目がクリア出来なそう。

自分が納得いくまでに調べあげたいと思っています。