おはようございます
姫路/一夜干し・干物専門店 『松本海産』
お客さまとのおしゃべり大好き ♪松本香代です(⌒▽⌒)
9月に入ると
干物の新物が次々入荷してまいります
さてさて
本日はえてかれいの新物が入荷いたしました！！
えてかれい 3枚入り 330円＋税
大きさは
手のサイズ！
この大きさを
待ってるお客様多いんですよ
おまたせしましたぁ～～～～～～～
小さくないですよ！
ちょうど食べ切りサイズ！
んでもって
肉厚です
一夜干しのカレイの料理方法って
「焼く」しかないと思ってる方も
多いと思うんです。
が！
この大きさのカレイの食べ方で
私の一押しは
「から揚げ」です
以前、お客さまに教えてもらった
「から揚粉」つけてのから揚げ。
淡白な白身のかれいと
スパイシーなから揚げ粉がすんごくよく合うの
これは
ハマりますよ:*:・(￣∀￣)・:*:
↓
ひれの先まで丁寧に粉をつけてね。
で、
これを揚げていきます。
揚げるときの注意
『お箸でツンツン触りまわらない
』
』ついつい触りたくなるでしょ～
でも
ここでグッと我慢です
ひれが
茶色っぽくなってきたらひっくり返す。
そして
出来上がりです
↓
美味しそうに
いい色に仕上がりました
ホクホク
華麗のから揚げで
一番美味しいところは
ココですよね！
↓
ヒレのところです！
シャリシャリ～～♪
香ばしい～～～～（≧∇≦）
ビール持ってきて～～～～ｗｗ
どんどん食べ進んで
ココまで食べてしまいました:*:・(￣∀￣)・:*:
カレイのから揚げ最高
干物でも
ほんと美味しく出来上がります。
それに
何よりうれしいリーズナブル～～～～
ぜひぜひ作ってみてください！
超簡単でうんまいから
姫路・うまい一夜干し・干物・魚の卸問屋【松本海産】
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