おはようございます
姫路/一夜干し・干物専門店 『松本海産』
お客さまとのおしゃべり大好き ♪松本香代です(⌒▽⌒)
9月に入ると
干物の新物が次々入荷してまいります
さてさて
本日はえてかれいの新物が入荷いたしました!!
えてかれい 3枚入り 330円+税
大きさは
手のサイズ!
この大きさを
待ってるお客様多いんですよ
おまたせしましたぁ~~~~~~~
小さくないですよ!
ちょうど食べ切りサイズ!
んでもって
肉厚です
一夜干しのカレイの料理方法って
「焼く」しかないと思ってる方も
多いと思うんです。
が!
この大きさのカレイの食べ方で
私の一押しは
「から揚げ」です
以前、お客さまに教えてもらった
「から揚粉」つけてのから揚げ。
淡白な白身のかれいと
スパイシーなから揚げ粉がすんごくよく合うの
これは
ハマりますよ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
↓
ひれの先まで丁寧に粉をつけてね。
で、
これを揚げていきます。
揚げるときの注意
『お箸でツンツン触りまわらない』
ついつい触りたくなるでしょ~
でも
ここでグッと我慢です
ひれが
茶色っぽくなってきたらひっくり返す。
そして
出来上がりです
↓
美味しそうに
いい色に仕上がりました
ホクホク
華麗のから揚げで
一番美味しいところは
ココですよね!
↓
ヒレのところです!
シャリシャリ~~♪
香ばしい~~~~(≧∇≦)
ビール持ってきて~~~~ww
どんどん食べ進んで
ココまで食べてしまいました:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
カレイのから揚げ最高
干物でも
ほんと美味しく出来上がります。
それに
何よりうれしいリーズナブル~~~~
ぜひぜひ作ってみてください!
超簡単でうんまいから
姫路・うまい一夜干し・干物・魚の卸問屋【松本海産】
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