フランス文化紹介 田舎のファームにて
Bonjour
リヨンからワイン用の葡萄園見学に行き、そのまま田舎へGO
窓からの朝の景色は、もうそこはど田舎（笑）
ファームに到着。
こちらは南仏に近く、家の屋根の色や作り方が少々南仏に似ているような気がします。
早速、車で5キロくらいにある農家へ牛乳とチーズを取りに行きます。
牛、馬や羊がそこら辺で草をひたすら食べています。
人の気配が全く感じられずとても長閑です
入り口が素敵ですね(^^)
↓ファームの主人ルネさん。余談ですが、何と私と同じ誕生日
話が盛り上がりました（笑）
↓こちらはチーズを発酵中。途中段階でも食べれるんです！
フランスでは、デザートの祭にFromage blancフロマージュ・ブランといって、まだ固まっていないチーズを食します。
こちら↓写真左下がそのフロマージュ・ブランです
↑フロマージュ・ブランを容器に入れているところ
アルベールさんはいつも自分の容器を持参して、購入しに来るのだそう。
エコで見習いたい生活習慣の一つですね。
↓固まっているチーズ。
ルネさんのチーズはとてもさっぱりした味で、飽きません(^^)
家でも、食事（昼と晩）デザートはしばしばフルーツなのですが、その前に↓のようにチーズを何種類か食します。
パンは口直し！あくまでもチーズがメインです（笑）