なんと、ゴルゴンゾーラを1キロもいただいてしまいました。
って、全然、大きさが伝わってきませんね・・・・
写真が下手だった・・・・
1キロは、ずっしりですよ～
ゴルゴンゾーラは、イタリアのブルーチーズ。
ルミエールアキでは、おフランス
にこだわっているので、
イタリアのゴルゴンゾーラは、
あまり（全然・・・）登場する機会がありません。
でも、いつか、
「世界三大ブルーの食べ比べ
」・・・
っていうテーマで、チーズの会をしたいかも
世界三大ブルーっていえば、
フランス
ロックフォール
イギリススティルトン
イタリアゴルゴンゾーラ
ですよね～～
フランスのロックフォールの村には、去年の夏に行ったし（←ただの自慢！）
おフランス以外のチーズ
も、そろそろ登場どきかも・・・・ですね
ゴルゴンゾーラには、
ピカンテ（辛口）
ドルチェ（甘口）
の2種類があります。
ドルチェは、青カビが少なくて、クリーミーでマイルドなお味です。
いただいたのは、ピカンテの方。
写真のとおり、青カビがしっかりはいっています
お味もシャープ
1キロもあるので・・・・
ゴルゴンゾーラのパスタ、
ゴルゴンゾーラ入りのオムレツ、
ゴルゴンゾーラ・ソースの、ステーキ、
・・・・何にしましょうか。
また、ご報告します
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