【なりたいワタシ】【8月の7日間チャレンジ】

【なりたいワタシ♡1週間チャレンジ】
いつもありがとうございます。
8月も、✨プチチャレンジ✨を開催します！
今回のテーマは、


なりたいワタシ


「こうなりたいな♡」と思う自分をイメージして、
この1週間、ひとつずつ楽しみながら書き出してみましょう。
無理をする必要はありません。


　1週間書き出してみることで
「私、こんな風になりたかったんだ！」ってことを思いだしてお盆休みをワクワク過ごせるかもしれませんね。

8月3日（月）〜10日（月）
※お盆前までの開催です。

みなさんと一緒に、楽しくチャレンジできたら嬉しいです。
ぜひお気軽にご参加くださいね！
「なりたいワタシ」に向かって、
この1週間を楽しみましょう！

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なりたいワタシ


7日間、意識することで、なりたいワタシをイメーて行動が変わり、言葉が変わり、
イキイキとすごせるワタシへ。





一緒にノートに書いてみてね。

　

一一一一一一


3ヶ月に一回新しくなるノート。三ヶ月単位で使用しているゆうこです。

「三ヶ月が終わった時、どうなっていたいか。」
三ヶ月前に決めたこと、どのくらい進んでる？？

私は応援ノートを使っています。


・紙質は、上質な紙なのでペン先が滑りやすく馴染むので、疲れにくく書きやすい。
・３ヶ月（約100日）と続かない人でもチャレンジしやすくなっています。
また、３ヶ月にしているのにはもう一つ理由があり、年4回自分に向き合い軌道修正・改善できるタイミングそして、未来にワクワクするトキメク時間を持って欲しいと思っています。
・項目やワークがあり、初めての方でも取り組みやすく使いやすいようになっています。
・シンプルなので、習慣化しやすい。
・A5サイズです。カバンにも収まりやすく持ち運びしやすいと好評です＾＾
・感情を記録し、見える化する感情バロメーターグラフ付き♡３ヶ月振り返り感情の動きや変化を見てみてね。

サイズ：A５　幅１５.５cm×高さ２１.５cm×厚さ１.２cm
カラー：ホワイト
透明カバーをつけると汚れが気にならずにシンプルで飽きが来ないデザインです。

#応援ノート#目標#目的#ouennote#習慣を変えれば人生が変わる




「ノート最近書いてないんだよね‥‥」

「向き合いたくない何かがある？？」


それに気がつけたとき♪

そう言えたとき♪

次のステージに進む♪


いつもありがとうございます。

一一一一一一

ノートを書いてスケジュール管理。

軽やかに楽しみましょう♡


9月1日の応援ノート講座の受付はこちらから。

応援ノート詳細はこちら

もっとワタシを好きになるouennote。自分の未来を応援するノート！ouen noteとは、自分の未来を応援するノートです。あなたが記録した「感情」こそが、 読み返した時に過去の自分が、未来の自分を応援してくれることになるのです。人の心を動かす前に、自分の心を動かし本当はどうしたいのか?その「感情」に触れることであなたの人生はもっと豊かになります。ouen noteを使うことで、 自分に自信がなかった人が未来に希望を持ち、自…リンクouennote.com


Zoomで繋がりましょう。

朝カフェ7時から8時半、その他の開催も可能です。

ピザトーストの作り方

⚪︎ピザトーストしたいけど、食パンってどうしてる？

食パンは、一枚ずつ冷凍がおすすめ。


ピザトーストの作り方


1.食パンにピザソースを広げる

2.ピザ用チーズを広げる

3.ピーマンの輪切りをのせる

4.厚切りベーコンを薄くスライスしたものをのせる

ポイントは、ベーコンを一番上を置くこと！

火があたやすいからです。上におくことで生焼けを防げます。



予熱したオーブンで5分焼きました。

いただきまーす。


私は手作り食パンを一枚ずつカットして冷凍しています。


朝起きてきたら、冷凍後からパンをだして、上に好きな具材をのせて焼くだけ。

解凍はしなくて大丈夫ですよ！

参考にしてね。


手作りパンで心豊かな暮らしを提案しています。

一一一一一一一


詳しくは、ホームページに移行しました。

石釜ドームについて、配信はじめました！



アメブロをご覧になられてるかたへ。

パン教室のご案内は、サクラのHP【レッスン紹介】【講座メニュー】へ変更になりました↓

※オンライン、ハイブリッドレッスンにも対応

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初級年間コースで月1パン教室


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サクラのおうちパン教室
パンシェルジュの出村優子です

パン作りのおすすめ購入品を紹介しています。


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坂のあるわかりにくい場所なのに、お越しいただきありがとうございます。

大学生から70代までお越しいただいてます。

 

 

 


大好きなリセノ家具、伸縮式リセノダイニングテーブルでパンを作ります。

ホームベーカリー？パンこねき？


ホームベーカリー？パンこねき？どっちがいいですか？

まず、あなたはパンの出来上がりにどこまでこだわりますか？
ホームベーカリーでこねた生地で作って、
パンこねきで作ったパンより少しボリュームがなくても、「それで十分！」「おいしくたべれたらOK！」
と思えるなら、ホームベーカリーでいいと思います。


でも、「せっかく作るなら、パン屋さんみたいにふんわり大きく焼きたい！」「パンのボリュームにこだわりたい！」「今後大型パンも焼いてみたい」と思うなら、話は変わってきます。


ホームベーカリーでこねた生地を、
パンこねきと同じような仕上がりに近づけようとすると、
途中で生地を取り出して、手で追加でこねるという方法もあります。
それを、これから10年間続けるとしたら？


だから、道具を選ぶときは、「ホームベーカリーか、パンこねきか」ではなく、「私はパンの仕上がりにどこまでこだわりたい？」

ここを考えてみてください！

10年使う道具だからこそ、自分が大切にしたいことにお金を使う。それが後悔しない道具選びです。

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最近、2.3人のかたに同じご質問をいただいたので、「おすすめ購入品」にニーダーを追加しました。購入の参考にしてね。

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ピザ、ピザパンのフチはどうやってつくるの？

次回、秋スタートの新規体験は9月のミニウインナーパンです。

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夏の集まりでも大活躍のピザパン！

家族の集まりや、孫や子どもたちに。


冷房かけて、涼しいお部屋でパンつくるのも簡単。冷蔵庫にある具材をのせるだけ。


今回は、ピザチーズを平らにのせることがポイント！

のせたあと、チーズが山になってることが多いので、手のひらで、平らに少し軽く押して整えます。


フチが少しある感じに仕上がります。


ピザソースは、フチの1センチをあけて真ん中に塗りましょう。

一見せかたのコツ一

そこに、焼き色がつくので、焼けた時のコントラストで綺麗にみせるのがコツ。


復習も楽しんでね！


パン屋さんで培ったおうちでもできるノウハウと

大切な人と自分とのコミュニケーションが上手くなる　サクラのおうちパン教室

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手作りの無添加ピザパンは、材料に何が入っているかわかって安心です。

レッスンの後のご感想でよくいただくのが、

「無添加手作りパンの美味しさに感動しました」というお声。


パン屋さんと何が違うのって、びっくりされるんです。


「思ったより膨らんだ！」今日もそんな感想が飛び出しました。


初級のピザパン、思ったより膨らんでワクワク。

美味しそうですね。↑こちらは、初級8ヶ月目の男性のかたのピザパンです。


想像より膨らんだみたいです。

パン生地を痛めずにめん棒をかけることができるようになると、膨らむんです。

めん棒かける回数は6回まで。

とっても丁寧でした。


めん棒を対角線にあてる。

動かし方。

力の入れ方。

手の置く場所。

からだの位置。


めん棒を少ない回数でかけれるようになると、パンがふっくら焼き上がります。


今後の課題は「丸め」です。

最初に生地を痛めています。半時計まわりに手を動かす時の手のかたち、ここを初級の間に改善していきましょう。


今日はオンラインと対面のハイブリッドレッスンでした。オンラインで、前回の改善点をいかして取り組んでくれてました。美味しかったですね。


一こんなかたにおすすめ一

⚪︎手作りの無添加パンのある心豊かな暮らしを楽しみたい！

⚪︎家でパンを作れるようになりたい

⚪︎家族と手作りパンを楽しみたい！


皆様からのレッスン後のご感想が、とっても励みになります。ありがとうございます。

来月も楽しみましょう。


一一一一一一


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手作りパンの美味しいタイミングについて

てづくりパンの種類による美味しいタイミング
  • 惣菜パン・菓子パン
冷めたて30分以内が美味しいです。
  • 食パン・ハード系パン
焼きたては水分がこもって生地がべたつくため、しっかり冷まして水分が落ちつく半日後が美味しくなります

例えば、食パンの場合は、朝6時に仕込み、8時半に焼き上がったら、お昼のランチにおすすめな感じです。
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【サクラのおうちパン教室】食パンのたべかた　おやこまちゼミ

おすすめの食べ方・アレンジ
1. そのまま
やきたてのパンは、水分量が多いので、トーストせずに、「そのまま」「太めにスライスして」「四等分などにして、パクッと食べるのがおすすめ。
バターは、少しだけ塗ると、パンの本来の風味を楽しむことができます。
2. 定番でトースト
トースターで表面をカリッと焼くのが定番。表面をカリッと焼くと、中がふわっと軽く感じます。

3. のせて焼く
忙しい朝は、スライスチーズを食パンにのせて焼くだけで簡単な朝ごはんにもなります。
無添加パンをぜひ、たべてみてください。
「パンさんより美味しい」「なんで？」って、みなさん、びっくりされます。
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今日親子ひらかたまちゼミでした。北村みそ本家様ありがとうございました。塩こうじバターを目の前であっという間に完成させてくださいました。
小学生で、塩こうじバターを無添加パンに合わせてたべる体験のまちゼミの機会って、本当に貴重だと思います。

とっても美味しそうに笑顔でかじりついている小学生の姿がとても印象的でした。


5名様のたくさんのご参加ありがとうございました。あっという間でしたね。



塩こうじ、３種。塩の違いを感じたり。


発酵と温度のクイズもありで、楽しみながら学んでいただきました。楽しかったね！

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【7月の21日間チャレンジ】テーマはワタシヘの応援です！



ずっとやりたかったことをやりなさい。読書。
気分の切り替えに、リズム筋トレ。

「ワタシヘの応援」プチチャレンジ

サクラのおうちパン教室で大切にしてること。
それは、パンをつくる時間だけではなくて、「ワタシ自身を大切にすること」です。

毎日頑張っているワタシに、やさしいひとことをかけてあげる。
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自分の好きに目を向けた。

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毎日の小さな「ワタシヘの応援」を私へ届ける日々を。

自分に、家族に、仲間に。
応援を循環させよう。

ちかこさんのアテンドです。


「ワタシの応援」を習慣にすると

暮らしはやさしく変わる


ワタシヘの応援を意識することで
心の見え方が変わり、
言葉が変わり、
関係性がやわらかくなる。

プチチャレンジです。


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サイズ：A５　幅１５.５cm×高さ２１.５cm×厚さ１.２cm
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【サクラのおうちパン教室】インスタで石釜ドームについて配信スタート

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読書会参加しました”アドラー心理学ベーシック4日目でした！”リブログ

今日はおすすめの本の紹介です。

「アドラー」だから自分で動ける部下が育つ上司の教え方　永藤かおるさん


深いなと感じたところはたくさんあるのですが、

ひとつ取り上げるしたら、


「仲良くなるのではなくて、好き嫌いを超える　

というところです。


どうやって？って思いますよね。


どんな時に、人は本来のパフォーマンスを発揮できるのかが分かりやすく書いてあって、すぐに実践できそうです。



以前アドラー心理学ベージックコースでお世話になった時に書いた記事のリブログ↑↑


先日、永藤かおるさんの本を持って集まる夜の読書会に参加させていただきました。


その日の様子の写真はないのですが、本を買った人なら参加できる貴重な機会でした。

主催のWell laboの皆さん、永藤かおるさん、ご一緒した皆様ありがとうございました。


アドラー心理学ベーシックコースも、スタートするみたいです。


「私も読んでみたい」とご質問いただいたので、

気になる方は、本の購入はこちらです。

こちらです