今年3月に日本橋三越新館の屋上に巣箱を8箱設置
働きばちさんが半径約3キロの距離を飛び回り様々なお花からせっせと集めた貴重なはちみつです
実は5月21日の初採取日に私たちも見学させてもらっていました
わずか２ヶ月あまりでこの日は30キロ以上のはちみつが取れました
初採取のお味は、、、爽やかでお花の香りが広がります
巣箱を管理するラベイユさんによると
桜の香りが強い
そりゃそうだ
ちょうど桜の時季ですもんね
上野公園や日比谷公園 北の丸公園あたりまで遠征したのかなぁ
その後順調にみつばちさんの数も増えて３回採取して
販売までに220キロ以上取れたそうです
freiのお散歩でいつもみつばちさんを探していたけど
一度もお目にかかれなかった
なのにこんなに大量生産していたとは
空高い所の樹々にいたのかしら
恐るべしみつばちさん
その季節の花々から集められた百花蜜
今度はどんなお味なのかしらん
この地域では銀座 丸の内に続いての都市養蜂です
俺っち家は今後も日本橋みつばち倶楽部を応援していきたいな
日本橋のはちみつは日本橋三越のラベイユさんで購入できます
そして
先日友人から珍しいはちみつをいただきました
みかん花のはちみつ
もったいなくて当分食べれないや
Uさんいつもありがとう〜