TRATTORIA PIZZERIA Maggii
ガーデンプレイスの近くなので少々駅から歩きます。
この赤い釜が目印。
プリティクスコースは4500円からありましたが
ちょこちょことアラカルトで。
●グリーンアスパラのソテー カルボナーラソース プロシュート添え
このプロシュート。すごくとろとろで口に中で無くなる感覚
●スモークサーモンとズッキーニのファルファッレ
アルデンテ具合ばっちり。
PIZZAがメインのお店だけどパスタも自家製生パスタ。
しかも珍しくファルファッレを注文。ソースがよく絡んでいます。
●プロシュート&ルコラ
トマトソースにトマトの種の粒々が残っておりフレッシュ感が伝わる。
酸味が少なく、甘みがある。そこし存在感がすくないような気もする
生地に関しても、水分は少し少なめでずっしりしている。
しっかりした生地。でもこのプロシュートがおいしい。
そしてデザートもしっかりしたものが
●フォンダン・ショコラ
一瞬トマトが乗っているのかと思いきや
やっぱりショコラにはフランボワーズ。
中からとろーり濃厚なショコラが。
●イチゴの冷製カルパッチョ仕立て季節のジェラートと共に
もともといちごが好きなのもありますが、完全に名前にそそられて
立派な釜があるのでPIZZAがメイン？と思いましたが
それ以外のメニューも充実していました。
個人的にはパスタがおいしかったかなと。
■SHOP DATA
TRATTORIA PIZZERIA Maggii
東京都渋谷区恵比寿4-23-9恵比寿ブルーメ2F
最寄り駅；恵比寿駅
-RoY-