・東京吉祥寺発の行列のできる人気肉料理店「肉山神戸」 in 神戸三宮

どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。

テーマ　:　「神戸の上質グルメ」

今回は東京吉祥寺発の行列のできる人気肉料理店をご紹介します。

・肉山神戸

場所は三宮東門街の上部に位置します。
ビルの奥ばったエレベーターの三階にあり、少し分かりにくい場所ですね。

こちらは予約の取れない人気店として有名な、本店の東京吉祥寺をメインに、去年あたりから全国各所に展開されている人気の肉料理屋さんです。

外観はビル中の一室といった佇まい。
店内は横に広がっており、気軽に食事ができるカジュアルな装いです。

テーブルに着くと、数種の付けダレとキムチ、トマトがセッティングされます。

メニューはコース５４００円をベースに、飲み放題付き１０８００円の２コースのみです。
この値段の飲み放題はハイペースで相当飲む人じゃないとまず向かないですね。

では料理内容に。

・ケジャン付き蒸し豚と海老の塩辛

・短角牛のソーセージ

・豚ロース

・赤身４種…ランプ肉、オーロラの肩ロース、鹿肉のロース、神戸牛のマルカワ

・焼き野菜２種…エリンギ、田楽ナス

・生野菜２種…キュウリ、大根

・逸品…タンシチュー

・〆ごはん、カレー

コースに加え、こちら１点のみ掲載のメニュー表にある「ローストビーフ丼」を追加。

以上の料理内容です。

写真の通り、まさに肉のオンパレードです。
とろけるくらい柔らかい蒸し豚に始まり、牛の旨みがこれでもかと詰まったソーセージ。
まずこの２品にノックアウト、とても美味しかったです。
続く豚ロースに、ここからは赤身肉と野菜、タンシチューなどが混ざって提供されます。
メインの赤身肉は、熟成肉の様な旨味には届きませんが、
これらもバランス良い火入れと程良い肉質で十分に美味しいです。
高級ステーキと比較するとむろん負けてしまいますが、
しっかりと価格に沿った美味しさは堪能できると思います。
シメで選んだカレーがまた良い辛みと味付けが効いており、非常に美味しかったです。

そして頑張れば食べれるだろうと、写真で気になっていたローストビーフ丼もコースに加え、最初にオーダーしましたが、ギリギリ食べられた物の数時間お腹がはち切れそうでした…
無理はしない方が良いですね(笑)

このコース価格でこの内容なら文句無しです。
サービスも特に不備なく、最後にはお見送りと共にまさかの手書きの手紙をもらいました。
こういった手間をかけられると応援したくなりますね。

赤身肉を食べる事が肉の一つの主流となった現代的な打ち出し方で、
焼肉とはまた違った肉料理の楽しみ方が出来る、時代に沿ったお店だと思います。
また肉好きな友人と訪れたいと思います。