ジョホールラクサです！
**料理教室詳細**
～Cooking 平日クラス
ハーブたっぷり鯖入りカレースープ麺（ジョホールラクサ）、もち米おやつ＆ポピアも！
2013年6月19日（水）、在日20年以上のマシータ・ユノス・小暮さんを講師にむかえ、故郷の味を伝授していただきます。メニューはジョホールラクサ、クエセリムカ、ポピア。ラクサは地域によってスープの味が違うのが特徴で、今回はマシータさんの故郷、ジョホールのラクサを習います。魚介たっぷりのカレースープで、まるで冷製パスタのようにサラサラと食べるラクサです。 さらに驚くのは麺の種類。これは当日のお楽しみに～。クエセリムカは、もち米でつくるマレーシアのおやつ。前菜にぴったりの野菜たっぷりポピア。おまけでパイティーもご用意します。
■日時：6月19日（水） 11:00～14:00（10：30開場）
■場所：アジアンクッキングスタジオ305号
■アクセス： JR高田馬場駅 徒歩8分
http://www.asian-road.net/asianroad/map_asianroad.htm
※通常のマレーシアレストランとは別のレンタルキッチンでの開催になります。上記リンクは地図で
詳細はこちらまで。
http://www.malaysiafoodnet.com/event.html
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こちらがもち米のおやつ、クエセリムカ。
こちらが前菜にぴったりのポピア。
こちらおまけに。皮を作ってマシータ先生が持って来てくださるそうです。みんなで食べましょう～
皆さまとお会いできること、楽しみにしています！