さて、9月の料理教室が決定！ 八丁堀のマレーシア料理店「マレーカンポン」で、アッサムラクサ、アイスカチャン（さらにお楽しみもう1品）を習います。残暑厳しいころのアイスカチャン、たまりませんね。サバ身でつくるアッサムラクサも日本人好みの味、間違いなしです。
日程は、9月8日（土）、22日（土）。両日ともに11時より、同じメニュー、参加費は5000円になります。詳細は近日中に発表。参加申込みは開始しています！
こちらがマレーカンポンのアッサムラクサ。
このアッサムラクサにミントの葉っぱと甘いパイナップルをたっぷり乗せたバージョンをお願いしましたよ。アイスカチャンはもちろん、とうもろこし入り。うふふ。
皆さまにお会いできること、楽しみにしています。