潔い店 | アジアご飯、とくにマレーシアご飯、時々つぶやき

アジアご飯、とくにマレーシアご飯、時々つぶやき

2005年から2009年までの4年間、常夏のマレーシアで暮らしていました。2年過ぎた今でも、日本食は「ハレ」の料理でちょっぴりよそよそしく、アジア飯のほうが「ケ=日常」のご飯で、ホッとします。私にとっての食とは、味わいながら、みんなとつながることです。

メニューは、これのみ。そんな潔い店が好きだ。なぜなら、
このメニューだったら、どこにも負けない。このメニューを食べに、ここにおいで。
そんな言葉が聞こえてくるから。


タコライスのお店「ハモニカクイナ@吉祥寺」
チーズタコライス レギュラー690円
$アジアご飯&言葉、とくに、マレーシアご飯と手話


いいんだなぁ、ここ。ハンバーガーショップみたいな内装の店で、メニューはタコライスのみ。アボガドタコライス、ベジビーンタコライス、季節のタコライスとおもしろタコライスもある。シャキシャキレタスとタバスコのスパイシーさが効いたトマトの相性もまる。


こちらは、バインミー(ベトナムサンドイッチ)のお店「バインミー☆サンドイッチ@高田馬場」
ベトナムハム&レバーペースト 300円
$アジアご飯&言葉、とくに、マレーシアご飯と手話


ベトナムには行ったことがあるのだけど、実はバインミーを食べたのは、この店が初めて。いやぁ~ノックアウトされました。大根とにんじんの酢の物と、レバーペーストの濃厚さ、それにベトナムハムの塩っけに、パクチーの香りといった、様々な味のコラボ。あまりにもおいしすぎて、家でも作ってみたほど。

どちらも、今すぐ食べたい。