サツマイモは、繊維も多く、
甘くておやつ代わり、小腹が減った時に、
実にうれしい食材ですね。
しかも、この頃はスーパーの店頭に、
焼き芋が売られているので、素敵です。
近所のスーパーマルマンでは、
甘いといわれている安納芋を使用していて、
気分がホクホクなんですよね～。
この安納芋、水分が豊富に含まれていて、
焼くと、クリームのようにねっとりとするんです。
なので、食感はホクホクじゃないんですけど、
その、しっとりねっとりとしたところが特徴です。
紫芋と一緒に、種子島の代表だそうですね。
最近、有名になってきた、スイーツみたいな焼き芋。
甘い割には、カロリーは少なめだそうで、
本当にスイーツ代わりにできるところがいいですね。
この甘味は、ゆっくり、じっくり加熱することで、
よりうまさも増して、よりおいしくなるそうです。
なかなか、自分の家ではできないので、
これはスーパーの焼き芋がいいですよね～～。
明日もまた買いに行こうかな～～
