本店の花梨です(^ ^)
冬といえば、お鍋の季節ですよね

そこで、お鍋の具材の健康野菜をご紹介します( ´ ▽ ` )ノ
*白菜*
代表的な冬野菜、白菜は鍋物に欠かせませんが、他にも、煮物、炒め物、漬け物、サラダなど、冬の食卓でも大活躍します

シャキッとみずみずしい食感のとおり95%以上が水分で、ビタミンCや食物繊維なども含まれています。
*ねぎ*
ねぎは薬味や香味野菜として一年中欠かせない存在ですが、本来の味わいが楽しめるのは、旬の冬だそうです
寒さとともに太く、柔らかくなり、風味が増します。体を温める効果があるので、冬は鍋物や煮物にして、たっぷりと食べましょう。*大根*
一年中出回っている大根も、秋から冬が最もおいしい季節。
加熱すると甘みが強くなり、食感や味わいが変化するのも、大根の魅力だそうです

消化酵素が含まれているので、胃もたれや胸やけの解消にも役立ちます。酵素の働きを活かしたいときは、大根おろしやサラダなど、生のまま食べましょう

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