栗
ってことで、旦那の実家から大粒の栗
をいただきました
栗ごはん、栗きんとん、栗あんパン…なに作ろうかなぁ
と思って、クックパッドを見ていたら栗の甘露煮をベースに色々料理ができることが分かったので、栗
の甘露煮を作ろう
と決めて張り切って取り掛かるが
しかし………………
皮剥くだけで約2時間かかりました
包丁と栗
握って二時間奮闘した末やっと全ての栗が剥き終わる
でもここまできたら次は楽だった
まずは水にお酢をいれて栗
を10分茹でる
※お酢いれると煮崩れしにくいんだってー
その後栗
を取りだして水で洗って、鍋に水とお砂糖と栗
をいれて20分弱火で煮込んであとは一晩煮冷ますそして一晩たった今日、栗
を取りだし、シロップにみりんを加えて煮詰めて、栗にシロップをかけて完成※作り方はクックパッド参照…
で、出来たのが
これです
初めてにしては良くできたかな
良く見ると、栗
の剥き方がガタガタなのは…いいとして（笑）味も甘くてホクホク美味しい
そして、冷蔵庫で保存するから、ニコチャンタッパにいれたよ
ふふふ
この甘露煮を使って何作ろうか、今からワクワクします
作ったらブログ載せよう
Android携帯からの投稿