東広島寺家で呉の細うどん

呉市広にある細うどんの名店が、

東広島の寺家に支店を出したという情報を聞き、行ってきました。

うどんの天 寺家店 (寺家/うどん)

先日、9/1にオープンしたばかりのうどんの天 寺家店です。

オープンしてまだ1週間なので、入り口にはたくさんの花が飾られてました。

券売機には結構多くの人が並んでましたが、

並んでるみなさんの手際が良く、それほど待たずに発券出来ました。

オープンして間がないので綺麗で清潔な店内です。

奮発して天ぷらと肉、玉子が入ったスパシャルうどん。

おむすびはかやく🍙を選択。

おでんも気になっていたのでごぼう天をひとつ。

ちょっと欲張って色々注文し過ぎたかなぁ。

うどん出汁は少し甘味を感じる呉うどんらしい優しい味。

呉のうどんはコシがなく、細いんです。

呉市民にとっては、この細いうどんがソウルフード。

幼い頃から慣れ親しんだ味なんです。

おつゆまでしっかり完飲。

うどんの天の広本店は、定休日が月曜日とfranc’sと被っている上、

自宅からはちょっと距離があるので、職場の近くに出来たのは嬉しいですね😆

東広島で細うどんは珍しいので、多くの人に知られるといいなぁ。

僕も足繁く通おうかな (^^)

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