なんちゃって親子丼

昨日、おでんのチョイ足し用に作った【鶏むね肉と舞茸の煮物】。

予想通り余ってしまったので、溶き卵でとじて親子丼もどきを作りました。

もともと濃いめの味つけだったのですが、玉子のおかげでちょっとマイルドになったかな？

長ネギも一緒にとじたのですが、更にトッピングもしちゃいました