スイスにあるクリストフ・アッカ―マン氏の製パン製菓店
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パンや洋菓子の数々のコンクールで優秀な成績を収め、
現在はスイスで自身のお店のオーナーシェフとして活躍中の、
クリストフ・アッカ―マンさんを日本にお呼びします！
なんと日本は初来日！
スイスの方々は大変な親日家で、また自然豊かで食べ物もおいしい私の大好きな国です！！！
アッカ―マンさんはパンとお菓子を通じて、職人魂や文化交流ができることをとても楽しみにしています！
製パン製菓の技術があるだけでなく、若くてとても勢いがあり、
職人の生き方や育成法、お店の経営を学ぶとても良い機会だと思い、
今回来日をお願いしました。
アッカ―マンさん詳細は今後ご紹介します！
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フランスやヨーロッパのパンやお菓子のトップシェフによる技術指導は弊社まで
お気軽にご相談ください。
株式会社 ドゥ・カリテ
担当 塚田
TEL ０５８－３８５－１１２３
営業所 岐阜県各務原市鵜沼南町４丁目１６番地の３
メール info@de-qualite.com
HP www.de-qualite.com
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下の写真：お店の看板商品のアントルメのお菓子を作るアッカ―マンさん
３層のムースを使ったお菓子
