５月のことでしたが、とってもとっても素敵なピクニックを開きました♪
コーヒーマスター女子たちで カリオモンピクニック
「カリオモン」
とは、コーヒー発祥地の地エチオピアで現代も行われ続けている
コーヒーセレモニーのことです(^^)
５月の美しい緑の中で、大好きなコーヒーマスター達と。
まずはエチオピアの生豆を鉄板で焙煎します。
現地のエチオピアでは、鉄の鍋でお外で焙煎するそうです。
ということで焙煎機ではなく、直火の鉄板で！！！！笑
すり鉢ですり潰し、お湯でぐつぐつ煮出します。
（日本でのコーヒーの淹れ方とまるで違うんです♪）
今回のピクニックを企画してくれたコーヒー大使Dちゃんがふるまってくれます。
クララはコーヒーマスターTちゃんと、ランチを作りました
Tちゃんのおふくろ弁当
めちゃめちゃ美味しい！！
クララはサンドイッチを♪
Eちゃんの本気フードペアリング レモンシリーズも登場！！
Yちゃんのお手製バナナのパウンドケーキとKちゃんのバウムクーヘン
シトラスのフレーバーの強いエチオピアのコーヒーと一緒にデザートタイム
2013年4月19日
日本一のコーヒーマスターを競う全国大会で出会った素敵な仲間達。
あれから１年が立つのですが、
この日は北海道、東関東、西関東、北関東、南東京、西東京、東東京の代表７名で集まりました。
住む場所も、働く場所も遠く離れていて、
いつでも会える仲間ではありません。
だけど、
ずっとずっとコーヒーで結ばれ続けて、
連絡を取り合って、繋がっていた仲間達。
久しぶりに会うとものすごく嬉しくなっちゃう。
会えるたびに、「こんな素敵な人と友達になれたんだ私!!」って、思ってしまう。
そんな、自分の歩いて来た道を、もう一度踏みしめる事ができた、素敵なピクニックでした
