Restaurant ＮＯＡ

塩田ノアさんちでうりぼう（猪のちっちゃい子）を御馳走になりました。死のトランペット言うキノコと一緒に頂きました。レストランの様な料理ですね。ノアさんは大きいスーパーで買うより商店で買うそこで調理法や情報を仕入れ料理に生かす。最近の若い子は、情報より値段だとか、いい情報や食材の知識はお金では買えられないですよね。