トスカーナの歴史ある巨牛「キアナ牛」を、バルバレスコの葡萄の木の薪で香ばしく焼き上げた極上ステーキ。葡萄の木ならではの華やかな燻香を纏った力強い赤身肉に、至高のペアリングとして合わせたのがトスカーナ州ベラルデンガ産の「Lecci e Brocchi Chianti Classico」です。
小規模な伝統派が生み出すサンジョヴェーゼならではの凛とした美しい酸と果実味が、お肉の濃密な旨みを鮮やかに引き立てます。
美しい自然に抱かれた福島県裏磐梯（北塩原村）の清らかな空気のなか、五感を揺さぶる最高の一皿とワインに酔いしれる、至福の夜
#キアナ牛 #キャンティクラシコ #LeccieBrocci #ペンションフレージェ #裏磐梯
小規模な伝統派が生み出すサンジョヴェーゼならではの凛とした美しい酸と果実味が、お肉の濃密な旨みを鮮やかに引き立てます。
美しい自然に抱かれた福島県裏磐梯（北塩原村）の清らかな空気のなか、五感を揺さぶる最高の一皿とワインに酔いしれる、至福の夜
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