トロトロポークと鎌倉野菜のポトフ

大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。

http://style.kumo.cc/

今日は、トロトロポークと鎌倉野菜のポトフです。

トロトロ柔らかくなるまで煮てある豚肉と、人参、ヤングコーン、玉ねぎ、まいたけ、しいたけ、プチトマト、ソーセージがスープに煮込まれて入っています。

野菜がどれも味がしっかりしていて、とっても甘いです。

赤と黄色のプチトマトはまるごと煮てあって、口の中でプチっと温かいトマトが弾けます。

その食感がなんともいえず面白いです。

粒マスタードが添えてあり、ソーセージなどにつけて食べると、更に味わいが広がります。

サーモンのグリルと冷製パスタ

大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。

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今日は、サーモンのグリルと冷製パスタです。

ジューシーな温かいサーモンのグリルが冷たいパスタの上に乗っています。

パスタは細かく切ったトマトと玉ねぎが入っています。
添えられたプチトマトがとても甘いです。

お魚の味噌マヨネーズ

大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。

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今日のランチはお魚の味噌マヨネーズです。

白身魚にお味噌とマヨネーズを合わせたソースを乗せて焼いたものです。
お味噌とマヨネーズのバランスが絶妙です。
上に散らしてあるみょうががさわやかなアクセントになっています。



スープは、夏野菜がたっぷりのトマト味のスープです。




デザートはカボチャのプリンです。

濃厚な味わいです。