シラスとサーモングリルのフュメ茶漬け

大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。

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今日は、シラスとサーモングリルのフュメ茶漬けです。

ご飯の上に、焼いた鮭と、あさり、海苔、海藻が乗っていて、
シラスのスープをかけていただきます。

フュメとはフランス料理の魚のおだしのことだそうです。

あっさりしていますが、スープの味がきいています。

秋のドリンク シナモンカプチーノ

大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。

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秋の限定ドリンク
シナモンカプチーノです。

エスプレッソの上にスチームミルク、そしてたっぷりのシナモンパウダーがかかっていて、シナモンスティックで混ぜていただきます。

豊かなシナモンの香りとコーヒーの香りが楽しめます。

海老とアボガドのシーザーサラダBOWL

大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。

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今日のランチは、海老とアボカドのシーザーサラダBOWLです。

海老がたっぷり。アボカドがトロリと柔らかいです。
しゃきしゃきレタスが入っていて、上からパルメザンチーズが振られています。

サラダのような軽い口当たりの一皿です。




スープは、トウモロコシの入ったミルク仕立てのスープです。
優しい味わいです。






デザートはストロベリーブランマンジェです。

練乳で描かれたリーフもかわいらしいです。