【2018年1月自家製酵母パンレッスン】ゆず酵母でつくるゆず味噌パン

●【2018年1月自家製酵母パンレッスン】ゆず酵母でつくるゆず味噌パン

こんにちは！【練馬石神井・大泉学園】自家製天然酵母パン教室・ホーロー×発酵料理家の藤田裕子（ふじたひろこ）です。


新しい年は、どんなパンからパンはじめするのかな〜と思っていたあなた。

新年最初の酵母は、「ゆず酵母」。

2018年1月の自家製酵母パンは、こちらを焼きまーす！！

【ゆず味噌パン（ゆず酵母）】




味噌風味の生地に、た〜っぷりのお豆と、自家製ゆずピールを入れますよ。




きれいな成形のコツお伝えしますね＾＾




クープもいろいろ遊んじゃいましょ＾＾




ころんっと３個焼き上げて、お持ち帰り生地でまた3個焼いてくださいね＾＾




味噌がほんのり香り、ゆずの良い香りが広がります。

あまじょっぱい感じが好きな方に❤️



サイドメニューは、ゆず酵母でつくる「あんブラウニー」を予定してます＾＾

こちらのレッスンは、自家製酵母初めてレッスン（酵母おこし基本講座）をご受講済みの方が対象です。

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