6月号の料理通信、気になるテーマ。パンの味は発酵が作る！発酵とは？の定義がみなさん違... 6月号の料理通信、気になるテーマ。 パンの味は発酵が作る！ 発酵とは？の定義がみなさん違っていて、おもしろい♡ エペの神林シェフも登場！！ #発酵 #熟成 #長時間発酵 #ブーランジェリー・ビストロ・エペ #神林シェフ #東京 #おいしいパン屋さん Hiroko Fujitaさん(@hiropan_15)がシェアした投稿 - 2017 May 11 12:37am PDT
