こんにちは！【練馬石神井・表参道】自家製天然酵母で作るパン・お菓子・お料理も学べるお教室、いちごきっちんの藤田裕子（ふじたひろこ）です。
10月に入ると、さすがは実りの秋！！
いろんな果物が、店頭に並んでいて、瓶に詰めずにはいられません（笑）。
左から、柿、すだち、ゆず。
元気にシュワシュワしています。
柿。
すだち。
ゆず。
インスタントドライイーストを使ったパン作りも手軽で大好きだけど、実りの秋には、季節の果物の発酵パワーを感じつつ、ゆる〜りまったりパン作りをするのが、楽しかったりします。
自家製酵母の魅力は、パンを作れるだけではなく、飲んでおいしく、お菓子作りや、お料理にも使えるところ♡
酵母おこし、以前に挑戦したけど失敗したから、やっていないという方。
リベンジするなら、気候のよい今の時期がおすすめですよ〜。
ゆっくりじっくり質問したかったら、以下のレッスン日が今のところ穴場です＾＾
10/12（水）甘酒食パン(レーズン酵母。初心者向き。表参道教室開催。）
10/13（木）ショコラパン（柿酵母。季節の酵母を知りたい人向き。石神井教室開催。）
「難しいと思っていたのに、意外に簡単ですね〜！！」って、次はあなたが感じる番ですよ。
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教室までのアクセスお問い合わせフォーム【石神井教室】西武池袋線石神井公園駅・大泉学園駅から徒歩15分
【表参道教室】表参道・外苑前駅から徒歩6分
※ 私の教室には、西武池袋線各駅（石神井公園、大泉学園、上石神井、保谷、ひばりが丘、東久留米、清瀬、所沢、池袋、川越）、新座、和光、杉並、世田谷、板橋、東京、表参道、外苑前、東村山、ふじみ野、埼玉、千葉、船橋、浦安、、横浜、横須賀方面からお越し頂いてます。
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○成増町、阿佐ヶ谷、荻窪、上井草、石神井公園駅からは、バス１本バス停目の前です。
○吉祥寺方面からはバス１本３０分。バス停下車、徒歩１分です。
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