5月ヨーグルト酵母で作るはちみつパンレッスンがスタートしました。

●5月ヨーグルト酵母で作るはちみつパンレッスンがスタートしました。

こんにちは！【練馬石神井・大泉学園】自家製天然酵母・パン・お菓子教室の藤田裕子（ふじたひろこ）です。


今日から、5月のはちみつパンのレッスンがスタートしました。



6名様分のパンがずらり～！！


初めましての方をお二人お迎えしてのレッスンとなりました。


・ここ２年くらいずっとパンをお家で焼いているものの、酵母起こしが急にうまくいかなくなってお悩みだったというYさん

・お菓子作りはやってきてるけど、パン作りは、発酵の時間が面倒で手を出してこなかったというSさん


それぞれに、パン作りに対するイメージは違えど、目指すところはただ一つ。

「おいしいパンを焼きたい！」ということ。


初めてご参加いただいたお二人からは、レッスン後丁寧なメールをいただきました。


そこで改めて感じたこと。

「おうちでの自家製酵母パン作りを成功していただくために、私は教室をやりたい。」ということ。

楽しいだけではない、しっかり学べる場所を、今後も提供していきたいと思っています。


レッスン後に、

「先生！！なんだかうまくいく気がします。」

と、お二人にはおっしゃっていただきました。


復習用の酵母起こしセットも、とても喜んでいただきましたよ＾＾
(その重さには、驚いていらっしゃいましたが、）


なんとなくつかんだコツを、お家で成功するまで、私がサポートしますのでね。

お二人の明日の焼き上がりが楽しみです＾＾


「パンは発酵が面倒だから」と、手をつけなかったこの方も、やってみたら意外に、、。

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