「焼きたてが本当に美味しくて、焼きたてを食べさせてたくて、復習で焼きました。」

●「「焼きたてが本当に美味しくて、焼きたてを食べさせてたくて、復習で焼きました。」」

こんにちは！【練馬石神井・大泉学園】自家製天然酵母・パン・お菓子教室の藤田裕子（ふじたひろこ）です。


ここ最近、生徒さんたちから、

「おうちでも焼きましたー！！」

というメッセージをたくさん頂いています。




私が教室でご紹介しているのは、おうちでも、繰り返し作りたくなるようなパン。



先日ご紹介した「マスタードウィンナーパン」は、とっても評判がよく、レッスン終了後も

「追加開講して欲しい！」

というお声を頂戴しております。

リクエスト！！うれしいです～。


そんな中、先日、月替わりイースト講座で、「マスタードウィンナーパン」をご受講されたmomohimeさんがご自身のブログの中で、こんな風に書いて下さっていました。

momohimeさんのブログより。

今回習ったのは いつものパン教室ですが 自家製天然酵母ではなくてイーストパン 。

ドライイーストを使って焼く時は 、普段はホームベーカリーなので 、イーストのパンを習うのはこれがはじめてです 。

お惣菜パンで 、ソーセージと粒マスタード入りのもの。

焼きたてが本当に美味しくて 、焼きたてを食べさせたくて、復習で焼きました。

中は ソーセージとプロセスチーズ入り 。

サクッとしていてふわっと柔らかいパンが 焼き上がりました 。

イーストは 発酵が早いので 、時間があまりない時に焼くには、もってこいのパンですね！！

藤田より

momohimeさん、ウィンナーマスタードパン、ふんわり美味しく焼けて良かったです＾＾

焼きたてを食べさせてあげたい！！という気持ちには、momohimeさんのご家族への愛情がぎっしりですね！！

パンの本当の焼きたてを楽しめるのは、手づくりパンならでは！！ですもんね。

イーストパンは、確かに時間があまりないときにでも、ぱぱっと焼けるのが魅力のひとつです。

とってもお忙しいスケジュールの中、食生活にも気を配って手づくりを楽しんでいらっしゃるmomohimeさん、そのパワフルさ、いつも尊敬してます。

イーストのよさと自家製酵母パンのよさ、それぞれつかいわけて、ますます充実した手づくりパン生活を楽しんで下さいね！

次回レッスンは、イーストでつくる、【スイートパンプキン】ですね。

ちょっとおしゃれに仕上げていきましょう！！

またお待ちしてますね。

ゆっくり熟成させて風味を楽しむ自家製酵母パンと、手軽に作れるふんわりイーストパン。


自家製酵母とイーストの両方のよさを感じて頂けるようなレッスンを、これからも皆さまにお伝えしていきますね。


あなたもmomohime さんのように、パン作りを楽しんでみませんか？？

シュトーレン講座追加開講分も、残りあと１席です＾＾

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