シャルロット・オ・ポワール

辻口シェフ監修SSSにて、

シャルロット・オ・ポワールを作りました。

軽やかなムースを囲む、表面サクッのビスキュイ生地。憧れのケーキ、できた！という満足感。

難しそうに見えますが、ひとつひとつ、技や、見極め力を積み重ねていけば、家庭でも十分に作れます。

なにより辻口シェフ監修レッスンなだけあって、レシピがとにかくおいしい！

家族が誰か、今日が誕生日ならよかった！

次回が修了テスト。秋からはいよいよマスターコースの予定です